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《CNBC》報導，美元指數微跌收 99.02 點，歐元兌美元走貶。

歐元兌美元受法國總統大選即將在四月份舉行影響下跌，收近一週以來新低。分析指市場焦點集中在極右派領導人勒龐上，她主張對抗全球化並帶領法國脫離歐元區。

加拿大豐業銀行外匯分析師 Shaun Osborne 表示：「上週 (歐元兌美元) 跌破 1 歐元兌換 1.08 美元後政治風險還在影響歐元。」

美元兌日元下跌來到 1 兌換 111.68 日圓，創去年 11 月以來最低紀錄。對此紐約 BK Asset Management 外匯分析師表示：「美元兌日圓跌破 112.00 ... 可能暗示美元出現明顯修正，今年做多美元不一定是穩的。」

美元 (US-UUP) 指數下跌 0.02%，收在 99.02 點。

歐元 (FXE-US) 兌美元匯率來到 1 歐元兌換 1.0746 美元。

英鎊 (US-FXB) 兌美元匯率來到 1 英鎊兌換 1.2469 美元。

澳元 (US-FXA) 兌美元匯率來到 1 澳元兌換 0.7654 美元。

美元兌日圓 (US-FXY) 匯率來到 1 美元兌換 111.80 日圓。

（中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電）因為「很戀家」，熊梓瑋、陳建杉及廖佑嘉大學畢業後，沒有到外地工作，選擇留在家鄉屏東，最近利用屏東縣政府青年學院的創業計畫，在孫立人行館合夥創業開咖啡店。

屏東縣政府鼓勵青年回、留鄉創業，除了興建青年創業基地外，由美和科技大學在孫立人行館承辦的「青年學院」也以第1年免租金的方式，提供青年在行館的廣大庭院創業開咖啡店，讓孫立人行館能夠活化利用。

廖梓瑋、陳建杉及廖佑嘉都是屏東客家庄內埔鄉人，80年次的廖梓瑋屏東科技大學食品科學系畢業後，曾在屏東的食品工廠工作；80年次的廖佑嘉南台科技大學資訊傳播系畢業後，曾在媒體工作，因喜愛甜點轉行，自己開工作室賣手作甜點；79年次的陳建杉大仁科技大學食品營養系畢業後，與哥哥承接父母的早餐店。

「我就是很戀家」熊梓瑋不諱言說，戀家讓他在大學畢業後，沒有出外工作的念頭，而陳建杉也一樣，「因對家人有很深厚的情感，所以留在屏東做自己想做的事」，陳建杉說，他在做早餐店時，就一直想著在屏東能做什麼事，和許多人一樣，也想開間咖啡店，於是到許多家咖啡店學習。

陳建杉與廖佑嘉在學習咖啡課程時認識，也因而認識了廖佑嘉的國中同學熊梓瑋，3個人無意間獲知屏東青年學院的「青年創業計畫」，以「三個人、一個夢」提供健康、美味的料理為創業理念，從初審到複審斬將過關擊退競爭者。

陳建杉表示，為了提供品質好的咖啡，他的咖啡豆一定要挑過2次，確保沒有瑕疵豆，也挑豆子給客人看，讓客人認識自家的咖啡品質，而點心則由廖佑嘉製作，盡量選用無毒健康食材。

學食品的熊梓瑋負責料理部分，他表示，希望留在家鄉也能闖出事業，他們目前正在一步步充實店的特色，尋找屏東特色產品區隔自家咖啡店與他人的不同。1060109

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